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高級
特製のタレと共に堪能する濃厚な味わい
赤身の魅力はしっかりとした食感と濃厚な風味にあり、脂肪分が少なくしっとりと柔らかい肉質が特徴です。この特性を生かし、肉の繊維に沿ってカットすることで食べやすさも考慮しながら、深い味わいを引き出した高級肉を提供しています。鮮度と品質の高さを感じる赤身肉を岡崎で心ゆくまでご堪能いただけます。
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焼肉は火加減や焼き時間が味を左右するため、経験豊富なスタッフが美味しい状態で食べていただけるよう、目を配っています。お客様自身で焼く楽しさも味わっていただきながら、ちょうど良いタイミングで食べていただけるようサポートいたします。また、高級部位の美味しさを引き立てるために、肉の風味を損なわないように調整したレモンだれや塩だれもご用意していますので、特製のタレと共に、思い出深い味わいを岡崎でご堪能ください。