生タンなどの美味しいお肉を提供
DELICIOUS
牛肉の質にこだわり、脂の乗り具合や肉のきめ細かさに至るまで、厳しい基準をクリアしたものを厳選して提供しています。そのため、どのお肉を選んでも外れがなく、どの部位もその特徴を存分にお楽しみいただけます。サシが美しいロースや柔らかい赤身をはじめ、生タンや上カルビなど、美味しいお肉の数々を岡崎でご用意しています。木目調の落ち着いた雰囲気の中で、リラックスしてお食事をお楽しみいただけます。
豊かな自然で育ったジビエもご用意
厳選した和牛に加え、豊かな自然に囲まれた環境で育った美味しいジビエ肉を提供しています。鹿肉や猪肉、熊肉など、自然の中で自由に育った厳選した新鮮なジビエを取り揃え、ジビエの持つ本来の旨味を存分にご堪能いただいています。自然の恵みをたっぷりと受けたジビエは健康的で栄養価が高く、独特の旨味をお楽しみいただけます。例えば、鹿肉は柔らかさと上品な風味を、猪肉はコクのある味わいを焼肉店として提供しています。それぞれの肉の特性を活かしながら、豊かな味わいを引き出す切り方で岡崎にて提供いたします。
焼き方やサイドメニューにもこだわり
焼肉の楽しみは美味しいお肉だけではなく、焼き方や調味料にもあります。お肉を適切な焼き加減でお楽しみいただくために、提供する際に丁寧な説明を行い、初めての方でも安心してお楽しみいただけるようスタッフがサポートしています。自分で焼く楽しさと共に、お肉本来の美味しさをご堪能いただけるのも焼肉屋としての魅力の一つです。肉の味を引き立てる多彩なサイドメニューも充実させ、新鮮な野菜を使ったサラダや味のアクセントになるキムチ、脂を中和させるサンチュなど、焼肉のお供にぴったりな一品を岡崎で多数取り揃えています。
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美味しいデザートやドリンクもご用意
美味しい焼肉の締めには特製の冷麺を提案いたします。食後のデザートには濃厚なアイスクリームやパンナコッタをご用意し、最後まで満足のいくお食事をお楽しみいただけます。ドリンクメニューも豊富で、お肉に合うワインや日本酒、ビールなど、多彩なアルコールを取り揃えています。ソフトドリンクも充実させ、お酒が苦手な方にもお楽しみいただけるよう工夫しています。特に和牛に合うワインのセレクションには自信があり、スタッフがお客様のお好みに合わせた一杯を岡崎で提案いたします。
